13/04/2011

Receita do dia – Bruschetta Italiana

Posted in Livro de Receitas tagged , às 12:08 AM por Natália

Vi uma receitinha muito saborosa no site da Band de Bruschetta Italiana, uma ótima opção de aperitivo para receber pessoas em casa:

Ingredientes
20 fatias de pão italiano
4 colheres (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de azeite
3 dentes de alho picados
6 tomates pelados italianos
Sal e pimenta a gosto
½ xícara (chá) de azeitonas pretas picadas da San Marco Alimentos
150 g de mussarela ralada grossa 100 g de queijo parmesão ralado
Folhas de manjericão a gosto

Modo de fazer
Em uma assadeira coloque as fatias de pão e pincele com a manteiga. Leve ao forno pré – aquecido a 200°C até dourar. Reserve. Em uma frigideira aqueça o azeite, doure o alho, junte o tomate pelado, o sal, a pimenta e as azeitonas pretas. Misture tudo e desligue o fogo. Distribua o refogado de tomate sobre cada fatia de pão, cubra com mussarela e o parmesão ralado e retorne ao forno até derreter o queijo. Coloque em uma travessa, salpique as folhas de manjericão e sirva em seguida.

 

Beijos

@noiva_neurotica

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1 Comentário »

  1. fiquei com fome hahahaha


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